桂林阿秀米粉

如何才能够在餐饮市场中获得一杯羹呢？经营特色美味的快餐生意，是广大餐饮创业者者的选择。阿秀桂林米粉，属于特色风味小吃，口味独特，文化底蕴深厚，自然有更多的消费者想一探究竟。经营特色小吃生意，本小利大，开店模式简单。　　桂林阿秀米粉店，作为秉承传统担子艺术的桂林米粉，经历了走街串巷沿街叫卖的时光，三代人不懈努力经营桂林米粉店，桂林市叠彩阿秀米粉店技艺娴熟传统，保留了源自桂林传统担子米粉的原滋原味.现在的阿秀米粉店不仅卤水独道，同时还有另一块美味口碑，现在在桂林市,要论区域谁家米粉店味道正宗，在桂林1000多家米粉店当中，叠彩大区就要数屏风阿秀桂林米粉为有名，味道为原滋原味。　　阿秀如实说：“早在文革前夕祖父以担担米粉起家，至今成是桂林五家元老级店之一。祖辈至今一直从事桂林米粉生意，经营，发展。传承手艺，味道地道，当我接管的时因都叫担担米粉并无区别名，为了区别本家味道的独制性，就此命名为阿秀米粉，以自己个人的名后一字来命名以区别自己祖父传下的手艺绝活。自己经营米粉店四十年，所有生活的开支及家庭的支开、养儿育女全靠这门手艺。在此经营中换过两个地址，现传到第三代女儿接管。首页的收银图片便是我家女儿糖糖，大学才毕业，学的是国贸专业……”　　阿秀桂林米粉店拿手的就是桂林米粉独道手艺，平均每天销售1700碗米粉，下午差的生意是普通米粉店全天12小时的生意总合。在桂林来说这个记录已是前十甲，每天早上顾客盈门，热闹非凡。屏风阿秀桂林米粉店，作为3代人努力创造的桂林米粉店，始终坚持保存桂林米粉卤水传统，确保了桂林米粉独特的原滋原味，现已在桂林八里街、三里店、大圩镇等各大分区城镇都开设了众多店铺，所有十多家店都靠味道口口相传而开起来的。