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老哥门是以经营特色的肥肠鱼为主，制作中是非常讲究选材和制作的工艺，一定要选择一些上等新鲜的材料，并且一系列食材的搭配都会按照准确的比例来进行。其中的调味料是除了非常鱼之外，还有香菜、黄豆、油炸黄豆、豆豉酱和一些葱花，因为这些食材做成了一些原汤的蘸碟，只有搭配着吃才是一种特色，更是一种酸爽无比的美味。当然顾客吗也可以根据自己的口味来调整原汤的一种辣度，再把所有材料拌匀之后是有酱香和麻辣的相互结合，瞬时提供了产品的美味。
这样一道美食当中让人忘不掉的就是卤过的肥肠吃起来的口感软糯，而且没有异味。虽然在处理中是非常的麻烦，但是大家根本不用担心是否干净，因为在制作中公司会把所有肥肠处理的干干净净，从外表上看就相对卫生，并且保留一种倾倒感。把汤底和肥肠结合在一起，正是让大家回味无穷。这鱼采用的鱼更是比较新鲜，在后厨中现宰现杀，无论是鱼头还是鱼尾，吃起来都会非常细嫩，更加入味。总体感觉起来没有任何的香味，在有点上裹上一圈调好的酱料，吃起来会非常鲜美。当然除了有肥肠和鱼肉之外，大家还可以加上美蛙三种食材放在一起，味道更美。但是公司为了均衡荤素菜的营养，会在肉制品当中加上一些土豆、豆芽等等，满足消费者不同的口味要求。所以现在大家要做的就是提前做好加盟的准备，从每一个角度出发，要让总部认可。
总投资：10-20万，不同城市租金会有所不同，具体费用得以当地城市为准。
费用包括加盟费、保证金、管理费、设备费、第一次物料费等。
1、选址支持：根据项目、所在区域、投资成本等因素，再结合大数据，我们老哥门肥肠鱼会帮您选择一个最适合的店址；此外，也会协助您办理开店需要的各种证照。
2、装修支持：主要是提供店面设计和品牌形象；不过，装修团队还得由您联系，但我们可以提供一些建议让你规避风险。
3、培训支持：我们老哥门肥肠鱼总部会为加盟商免费提供技术培训、管理培训、营销培训、运营培训等，让你轻松创业。
4、推广支持：像线上推广、节假日活动策划等。
5、物料支持：物料由总部统一配送，一些新鲜的蔬果可以当地采购。
6、后续支持：老哥门肥肠鱼总部会外派督导不定期到店巡查、店铺在后续运营中出现的运营问题等等。
1、具有独立法人资格，且家人支持您创业。
2、信赖“老哥门肥肠鱼”品牌影响力。
3、认同“老哥门肥肠鱼”企业文化与经营理念及运营模式。
4、能接受总部的统一管理，积极参与总部组织的培训。
5、具备一定的资金实力，有良好的资金信用，能满足加盟店启动资金要求。
6、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，能全身心投入经营并具备一定的市场敏感度。
1、品牌优势：我们老哥门肥肠鱼具有良好的社会口碑和强有力的品牌影响力。
2、投资优势：依托良好的口碑和市场的高度认同度，投资老哥门肥肠鱼可以最大限度地降低投资风险。
3、技术优势：拥有专业的技术研发团队，不断地根据消费者喜好，推陈出新研发出优秀的产品，从而使您的店铺拥有强势的市场竞争力。
4、产品优势：我们老哥门肥肠鱼始终精选原料，用心做餐饮，用心做出属于自己的特色，在餐饮行业，有特色就有了市场。
5、运营优势：我们团队具有丰富经营管理经验，为您在0经验投资餐饮行业，提供全方位经验保障，让您轻松开店。
1、初步了解：您可以通过打电话、留言等方式详细咨询老哥门肥肠鱼项目的情况。
2、二次磋商：若有意向可到老哥门肥肠鱼总部考察，我们工作人员会为您进行再一次地详细介绍项目，包括合同细节、店铺考察等。
3、提交申请：如果考察满意，可提交加盟申请，待官方审核过后，到总部或云签合作协议。
3、签订合同：签定加盟合同后，需要交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。
4、开业准备：包括选址、店铺装修、证照申请等等。
5、技术培训：到老哥门肥肠鱼总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
6、运营指导：包括开业活动、店铺运营、营销策略的制定等等。
7、运营督导：全程跟踪指导，提供全面售后服务。
